CHEZ PAUL

9 - 11 rue du Délice
71640 Mercurey
03 85 00 00 02
Local & Frais

Cuisine de tradition accentuée de modernité

Entrées

Entrées

Plats

Plats

Desserts

Desserts

À EMPORTER ou SE FAIRE LIVRER

Entrée

Entrée froide 1

9€

Brisure aux noix, pétales de magret fumé, salade de mâche

Entrée froide 3

9€

Beignets de crevettes roses, chantilly de butternut

Entrée froide 2

9€

Légumes confits au vinaigre balsamique

Entrée froide 4

9€

Légumes confits au vinaigre balsamique

Entrée chaude 1

15€

Potage fermier

Entrée chaude 3

15€

Velouté bourguignon

Entrée chaude 2

15€

Crêpe au Gran-Marnier

Entrée chaude 4

15€

Omelette Suisse

Plat froid 1

15€

Champignons frais à l'huile d'olive

Plat froid 3

15€

Hoummous de printemps

Plat froid 2

15€

Pavé aux olives

Plat froid 4

15€

Salade niçoise

Plat chaud 1

13€

Croûtons à l’huile d’olive, aïoli ‘maison’

Plat chaud 3

3€

Sauce crème à l’époisses, pomme de terre au four

Plat chaud 2

13€

Farce fine aux cèpes du pays, jus au Porto et romarin frais

Plat chaud 4

13€

Omelette du pays au Cognac

Patisserie

Dessert froid 1

8€

Crème pâtissière vanillée, sauce caramel au lait

Nougat

Dessert froid 3

8€

Crème anglaise aux noix

Chocolat

Dessert froid 2

8€

Crème anglaise chantilly au grand Marnier

Dessert

Dessert froid 4

8€

Coulis de fruits rouges

Desserts chauds

Dessert chaud 1

13€

Avec fraises de saison

Dessert

Dessert chaud 3

16€

Avec framboises de saison

Avec framboises de saison

Dessert chaud 2

15€

Avec pommes de saison

Dessert chaud 4

17€

Avec poires de saison

Bouteille de vin

Bourgogne blanc classé

24€

Rully 1er Cru
2018

Bouteille de vin

Bourgogne Classé classé

28€

Gevrey-Chambertin
2018

Bouteille de vin

AOC Rosé de Loire

20€

Domaine de Gagnebert, médaille de bronze
2018

Café

Expresso

2€

Arabica ou Moka au choix

Thé

2€

Haute qualité gustative

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ADRESSE

Chez PAUL
9-11 rue du Délice
71640 Mercurey


Téléphone

(+33) 03 85 00 00 02


INFORMATIONS

► Toute commande devra être impérativement passée du lundi au samedi avant 10h00 pour le dîner le même jour & avant 16h00 pour le déjeuner du lendemain.

► Toute commande passée sera intégralement facturée & dûe, quelle que soient les raisons pour lesquelles elle n'aura pas été livrée ou emportée.




























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71100 Chalon-sur-Saône

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